La toxoplasmose, qu’est-ce que c’est ?

La toxoplasmose est une infection provoquée par le parasite Toxoplasme Gondii, présent dans la terre. Ce parasite est présent dans certains aliments, tels que la viande et les crudités ou encore transmis par les chats. L’infection est fréquente, asymptomatique et le plus souvent bénigne, mais peut parfois provoquer des complications fœtales chez les femmes enceintes non immunisées et les personnes immunodéprimées.

Dépistage

En début de grossesse, un test sanguin est réalisé. Il permet de savoir si une femme enceinte est immunisée contre la toxoplasmose. En cas de non-immunisation  un contrôle sanguin devra être réalisé chaque mois durant toute la durée de la grossesse : à vous l’eau sucrée et les allers-retours au laboratoire d’analyse ! (suite…)

Voici un dessert qui sent bon le beau temps ! C’est une recette que Christophe Adam avait faite pour l’émission Comment ça va bien ! sur France 2. Voyant qu’il utilisait de la gélatine, je me suis empressée de faire ce dessert, toute contente de ne plus être enceinte. Oui mais voilà, je le redeviendrai bien un jour, et hors de question de me passer de ce dessert sous prétexte qu’il contient de la gélatine, je l’ai donc refait avec de l’agar-agar.

Pour 6 personnes :

Pour le tartare de fruits

• une petite boîte d’ananas
• 3 kiwis
• 1 ou 2 Granny Smith
• 1 citron vert
• 1 botte de menthe

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Une future maman est souvent obnubilée par son poids et peut avoir tendance à rejeter tout ce qui ressemble de près ou de loin à de la matière grasse, aussi bien pendant la grossesse que l’allaitement. Grave erreur !

Il est vrai que les lipides, aussi appelés « acides gras », ont mauvaise réputation. Ils sont pourtant essentiels au bon fonctionnement de l’organisme : ils servent de moyens de transport aux vitamines A, D, E et K, constituent la structure des membranes de nos cellules et sont essentiels à l’élaboration du système nerveux du bébé. Reste à connaître les graisses à privilégier ou à éviter, car toutes ne se valent pas. (suite…)

Le défi lorsque l’on est enceinte, c’est de manger plus souvent dans la journée sans pour autant manger plus. Pas facile lorsque tous les aliments gras et sucrés font du racolage au supermarché ! Combien de fois ai-je succombé à l’appel du donut au chocolat en tête de gondole…je vous rassure, j’ai aussi beaucoup résisté pour limiter ma prise de poids au maximum.

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