Une baby shower, c’est l’occasion de se gaver de tout un tas de trucs régressifs, les cookies en font partie. J’en prépare chaque année environ 250 pour la buvette d’un événement sportif et ils font un carton à chaque fois.
Avantages : rapides à préparer, à cuire et à manger.
Inconvénient : légèrement gras…
Pour 25 cookies environ :
- 125 g de beurre mou
- 185 g de sucre roux
- 1 œuf légèrement battu
- 1 à 2 c.s. d’extrait de vanille
- 1 c.s. de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 à 250 g de chocolat
Préparation : 10 minutes > Cuisson : 11 à 12 minutes
- Faire préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le sucre roux et le beurre coupé en morceaux. Ajouter l’œuf battu, l’extrait de vanille et le lait.
- Ajouter la farine et la levure tamisées. Couper le chocolat en morceaux pas trop petits et verser dans le saladier. Mélanger tout.
- Former des boules de pâtes avec la paume de la main (plus simple avec les mains farinées !). Les disposer sur une grille recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
- Enfourner pour 11 à 12 minutes. Déguster tiède.